TAKETAMINAMI HIGH SCHOOL

お知らせ

実習授業「食品加工」~いちごジャム実習~

南高ほっとライン

1年生と2年生で、ジャム作りの実習をしました!

糖度計算では、何パーセントの砂糖を使うのかを知り、実際のいちごの重さから

計量しました。

こんなに砂糖を使っていることに驚く生徒も多く、良い実習となりました。

出来たジャムは今後のパン・製菓実習で使っていく予定です。